NAVIDAD EN FAMAILLA

MES DE DICIEMBRE

Famaillá se prepara para festeja Navidad y abre sus puertas a toda la provincia, con un mega desfile en el que participarán más de 2.000 personas, que desfilarán alrededor de la plaza San Martín.

El evento fue presentado en la sala de prensa del Ente Tucumán Turismo, organismo que preside Bernardo Racedo Aragón, que contó con la participación de la Directora de Turismo de Famaillá, Delia Fiad y de la Directora de Promoción del EATT, Elena Colombres Garmendia.

“Es la fiesta más importante que tiene la humanidad, y que trae alegría, paz, unión. Comenzamos este fin de semana y este año con muchas sorpresas. Desplegaremos en toda la plaza un sistema de iluminación y efectos especiales”, contó Fiad. A su turno Colombres Garmendia, agradeció el trabajo que viene llevando a cabo este municipio para fortalecer el turismo en Tucumán.

BALNEARIO MUNICIAPAL

MES DE NOVIEMBRE 

me el mes de noviembre se  lanza la temporada de verano en la ciudad de Famailla con la inauguración del balneario municipal , el cual se encuentra  ubicado en el centro de la ciudad y decorado con quinchos y palmeras

DIA DE LA MADRE EN FAMAILLA

MES DE OCTUBRE

Las primeras celebraciones del Día de las Madres se remontan a la antigua Grecia, donde se le rendían honores a Rea, la madre de los dioses Zeus, Poseidón y Hades.

Igualmente los romanos llamaron a esta celebración Hilaria cuando la adquirieron de los griegos. Se celebraba el 15 de marzo en el templo de Cibeles y durante tres días se realizaban ofrendas.

Los católicos transformaron estas celebraciones para honrar a la Virgen María, la madre de Jesús. En el santoral católico el 8 de diciembre se celebra la fiesta de la Inmaculada Concepción, fecha que los católicos adoptaron para la celebración del Día de las Madres.

En Inglaterra hacia el siglo XVII, tenía lugar un acontecimiento similar, también relacionado con la Virgen, que se denominaba Domingo de las Madres. Los niños concurrían a misa y regresaban a sus hogares con regalos para sus progenitoras. Además, como muchas personas trabajaban para gente acaudalada y no tenían la oportunidad de estar en sus hogares, ese Domingo se le daba el día libre para visitar a sus familias.1 2

En 1870 la poetisa y activista Julia Ward Howe escribió la Proclama del día de las madres, un apasionado llamado a la paz y al desarme.Durante un par de años, Ward Howe empeñó sus esfuerzos en llevar a cabo un congreso de esta naturaleza.

De todos modos, en 1873, mujeres en 18 ciudades estadounidenses realizaron una reunión del Día de las Madres. Boston lo siguió celebrando durante al menos una década más. Al paso de los años, se fueron apagando más festejos. Howe continuó trabajando por otras vías por los derechos de las mujeres y por la paz.3 El 12 de mayo de 1907 Ana Jervis dos años después de la muerte de su madre, quiso conmemorar el fallecimiento y organizó un día de la madre para hacerlo. A partir de entonces encabezó una activa campaña que fue extendiéndose a todo el territorio de los Estados Unidos.4 5 6

Finalmente, siete años después el presidente Woodrow Wilson declaró en el año 1914, el Día de la Madre como el segundo domingo de mayo en Estados Unidos. Así fue gestado el día internacional de la madre que después fue encontrando eco en otros países que lo adoptaron hasta tenerse la celebración conocida en la actualidad.7 8 9

FIESTA NACIONAL DE LA EMPANADA

MES DE SEPTIEMBRE 

Una de las fiestas más tradicionales de la provincia y el país se llevará a cabo los días 6,7 y 8 de septiembre en el anfiteatro Luis Sandrini, a orillas del río Famaillá. El predio cuenta con 40 ranchos típicos y más de 90 hornos de barro, donde se elaboran las famosas empanadas famaillenses, además de una nutrida carta de comidas típicas. El visitante podrá también probar exquisitos vinos regionales, deleitarse con una feria artesanal y recorrer los stands comerciales.
Nuevamente el escenario Simeón Nieva (célebre bandoneonista local) será la plataforma de los espectáculos musicales con la presencia de figuras de jerarquía nacional, provincial y local. Ente año la cartelera brillará con los nombres de Ramón Palito Ortega, Jorge Rojas, Los Manseros Santiagueños, Tributo a los Tucu-Tucu de Carlos Sánchez, Los Huayras y muchos más.
La historia
Cuentan los veteranos del lugar que la fiesta tuvo origen en una costumbre arraigada ya por los años 50 del siglo XX. “En esos años venían los domingos desde la ciudad (San Miguel de Tucumán) hasta Famaillá exclusivamente a comer empanadas en las Cabreritas, famosas empanaderas locales que vivían a dos cuadras de la plaza. Lo que les gustaba, lo que atraía de esas empanadas, es que las hacían con presas de pollo adentro, eran las alitas o pedazos de muslo de pollo con hueso por supuesto y eso a la gente le encantaba”. Sin embargo, la celebración formal comienza en los 70.
Allá por 1977, don Juanito Isa, que tenía un bar al frente de la plaza, hizo una fiesta sobre calle Mitre. Puso enramadas, organizó cacharpayas, muchas empanadas, baile, folclore y bebidas. Corrían los tiempos de la dictadura. Al año siguiente año 1978, el intendente Hugo Caro propició una fiesta en lo que hoy es el Parque Automotor de la municipalidad. En esos años, allí tenía lugar la feria franca.
Así nació la Fiesta Provincial de la Empanada, que en 1979 se pasa al predio actual. En 1981 se construyó el anfiteatro, lo llamaron Luis Sandrini y en la inauguración estuvo Malvina Pastorino, la esposa del popular actor. Fue en 1983 cuando se convirtió en fiesta nacional.
El festejo es organizado por FEFA, una agrupación de entidades de bien público. Cada institución, en cada rancho, presenta una empanadera para el concurso. “El asunto es que todo se tiene que hacer ahí, en cada uno de los puestos, donde todos los integrantes del jurado lo vean, la carne (matambre), la masa (no tiene requisitoria, porque no hay muchas variantes), es harina, grasa y agua con sal; se amasa y se ofla, ahí, delante de todos. Se hacen pocas empanadas en ese momento, si los jurados son muchos hay que hacer como veinte”, cuentan los organizadores.
“Se da un número a cada participante; ellas ponen las empanadas en un platito y le ponen su número y así el jurado, las mira, ven el repulgue, la come, o no y anota su preferencia a ese número. Nadie sabe de quién es esa empanada, sólo se deja llevar por su palabra, por su aroma, por los condimentos, por el aspecto agradable, por supuesto que sea jugosa, rica, el jurado vota a un número”, explican. El jurado es numeroso (15 a 20 personas). “Eso es porque congratulamos a personajes, personalidades o invitados especiales, así es que cada empanadera hace quince empanadas y las pone en un plato y alienta al jurado mientras le dice ´… coma una de estas…coma una de estas`.Claro, todos los del jurado no comen de todos los platos. Después que se hace la votación, las participantes salen a vender y ya dicen, ´…ésta es la campeona…`, ´…esta es la vice campeona… `”, concluyen los relatores.
La primera campeona
Doña Sara Figueroa fue la primera en llevarse la corona. Actualmente tiene 73 años y hace 50 que se dedica a elaborar las empanadas más reconocidas en nuestra provincia. Su abuela fue la precursora en esta actividad; ella le enseñó a su madre y ésta se lo transmitió a Sara. Tiene cuatro hijos y varios nietos. Los presidentes de Paraguay, Bolivia y Uruguay probaron sus exquisiteces y el ex presidente Carlos Menem, cada vez que visitaba la provincia, sólo aceptaba comer las empanadas que ella preparaba. Sara sólo se atreve a expresar: “Las hago con tanto cariño y amor que el día que no las pueda hacer me voy a morir”, fue su comentario.
El historiador de Famaillá Pedro Barrientos habla de esta tradición culinaria y dice: “Rastrear el sabor, el espíritu y el simbolismo de la empanada famaillense es adentrarse en el corazón mismo de su pueblo, en el amor de sus mujeres hacendosas que hicieron de ella el manjar intemporal, arcón sagrado que atesora sus sentimientos más nobles para sus seres queridos y sus amistades. A punto tal que no hay fiesta o domingo especial que no adorne la empanada la mesa familiar, expandiendo el aroma y el sabor y el etéreo mensaje de cariño y amistad en un rito casi mágico, donde se funden las fronteras de lo material y espiritual Es que esta comida criolla y festoneada es mucho más que su sabor, su presentación festoneada de primorosos repulgues y que al paladearla despierta satisfacciones intimas a través del sentido del gusto en la profundidades del espíritu”.

DIA DEL NIÑO EN FAMAILLA

MES DE AGOSTO

Como tantas otras fechas emblemáticas, la celebración del Día del Niño también tiene su lugar en el calendario. En la Argentina se celebra desde 1960, y aunque tradicionalmente su festejo se realiza el segundo domingo de agosto, este año la fiesta de los más pequeños se atrasó para el tercer domingo, es decir, el 18 de agosto.

FIESTA NACIONAL DE LOS MELLIZOS

MES DE JULIO

En la ciudad turística de Famaillá avanzan los preparativos para la nueva edición de la Fiesta Nacional de Los Mellizos. El evento único en el país- se desarrollará el lunes próximo, organizada por la municipalidad local. El encuentro tendrá lugar en el Parque Temático Histórico, ubicado en cercanías de la ex ruta nacional 38 (ahora ruta provincial 101. Allí, además, ese día comenzarán a desarrollarse los actos conmemorativos a la Declaración de la Independencia.

Con relación a ambos festejos, los mellizos los mellizos José Orellana (legislador) y Juan Enrique Orellana (intendente), dijeron que los asistentes podrán disfrutar de conciertos, actividades recreativas y deportivas y, por supuesto, también podrán degustar las sabrosas y afamadas empanadas famaillenses.

De acuerdo con lo anticipado por los funcionarios, para esta oportunidad se espera a unas 300 parejas de mellizos y a miles de visitantes de nuestra provincia y, también, de distintas pares de nuestro país y del extranjero. Cabe señalar que para la mayoría de los habitantes de ese municipio coincide en resaltar el trabajo que desarrolla la intendencia y el legislador Orellana en pos de la promoción de la industria turística. “Nuestras autoridades trasmiten la convicción de que el turismo puede cambiar una ciudad. Ese convencimiento es el que los llevó a imponer una gran cantidad de atractivos que han transformado a nuestro Famaillá. Ellos lograron incorporarlo en el calendario turístico de Tucumán y del Norte Argentino. Hoy nuevamente nos sorprenden, porque la Fiesta de los Mellizos -en la que van a participar tucumanos, gente de todas partes del país y de Brasil y Paraguay-es un atractivo novedoso y único en nuestro país”, dijeron Andrea Quinteros, Enrique Valor y P. Lizárraga, entre otros. A su turno el jefe comunal destacó los efectos sociales que logran mediante la industria del turismo. “Los beneficios son muchos, porque con la ruta de la empanada, por ejemplo, cientos de familias tienen mayores posibilidades de comercializarla y, a la vez, trabajar y crear fuentes laborales. En esta oportunidad, la Fiesta de los Mellizos espera recibir 20 mil personas.   

25 DE MAYO EN FAMAILLA

MES DE MAYO

Famaillá se vistió de fiesta, con motivo de un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo. En las vísperas del 25 el intendente de la “Capital de la Empanada”, Enrique Orellana, junto a su mellizo, José, quien es legislador dieron la bienvenida a todos los visitantes que se acercaron al municipio para celebrar la semana patria.La jornada más importante, como era de esperarse, se desarrolló el sábado en el Parque Temático,  donde se construyeron las réplicas de la Casa Histórica y del Cabildo de Buenos Aires. En la ocasión, los hermanos Orellana realizaron el lanzamiento oficial de la franquicia “Empanadas de Famaillá”. Al respecto, el jefe municipal sostuvo que ya hay interés de adquirir la franquicia en distintos puntos de la Argentina.

Luego fue el turno del desfile cívico-militar y de trajes de la época, el cual generó el entusiasmo de los presentes, debido a que hace tiempo que no se observaba un despliegue de colorido tan importante. A causa del éxito que tuvo la celebración, esta se proyecta como una nueva tradición a la hora de confeccionar el calendario famaillense, en el cual la Fiesta Nacional de la Empanada sigue siendo la estrella.